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Agence F&B — SuisseCréation · Sourcing · Réalisation · Commercialisation

Del'idéeaulinéaire.

Nous créons des marques food & beverage, nous les sourçons, nous les fabriquons et nous les vendons. Une seule équipe, de la première esquisse au premier réassort.

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CréationSourcingDéveloppementRéalisationCommercialisationSwiss made
CréationSourcingDéveloppementRéalisationCommercialisationSwiss made
(01) Le constat

La plupart des projets F&B meurent
entre deux prestataires.

Agence de marque

Ne sait pas produire

Un beau packaging qui ne passe pas l'essai industriel.

Fabricant

Ne sait pas vendre

Une recette validée qui n'atteint jamais le linéaire.

Courtier

Ne sait pas formuler

Une matière bien négociée pour un produit mal conçu.

Nous faisons les quatre, avec une seule équipe et un seul planning — du premier croquis au premier réassort.

(02) La proposition

Nous tenons toute la chaîne

Matière premièreProduit fini
Idée
Recette
Sourcing
Prototype
Série
Packaging
Rayon

Marques établies, jeunes marques, distributeurs, groupes hôteliers — nous intervenons sur un maillon isolé ou sur la chaîne entière.

(03) La chaîne

Une chaîne complète,
un seul interlocuteur.

01

Création

Concept, naming, identité, design packaging. Une plateforme de marque pensée pour le rayon avant d'être pensée pour le moodboard.

02

Sourcing

Matières premières et partenaires industriels audités, en Suisse et à l'international. Traçabilité, coûts, volumes et conformité vérifiés en amont.

03

Développement

Recettes, tests sensoriels, shelf-life, étiquetage et conformité OSAV / UE. Itérations jusqu'au bon produit, pas jusqu'au bon planning.

04

Réalisation

Industrialisation, MOQ, packaging, logistique et premières séries. Nous pilotons la production comme un chef d'orchestre — et comme un acheteur.

05

Commercialisation

Go-to-market retail, food service, export et e-commerce. Pricing, argumentaire, référencement enseignes et suivi du sell-out.

06

Promotion & Communication

Campagnes d'affichage, plans média et visibilité en ville avec APG|SGA : réseaux F4, F200, gares et points de vente, pour installer nos marques dans l'espace public suisse.

Partenaire affichage · apgsga.ch↗
(04) Savoir-faire

Neuf compétences, une équipe

Création

Concept produit

Positionnement, gamme, prix de vente conseillé.

Création

Formulation

Recettes, profils sensoriels, clean label.

Création

Design & packaging

Identité, étiquettes, structures d'emballage.

Sourcing

Matières premières

Filières tracées, contrats cadres.

Sourcing

Partenaires industriels

Usines par technologie et certification.

Sourcing

Coûts & marges

Prix de revient, scénarios de volume.

Réalisation

Conformité

Étiquetage, allégations, HACCP, export.

Réalisation

Production & qualité

Essais, plans de contrôle, suivi des lots.

Commercialisation

Mise en marché

Référencement, lancement, rotations.

(05) Réalisations

Des marques qui existent
vraiment en rayon.

Packaging FresHeat — Restauration & boissons — Suisse romande
2024Restauration & boissons — Suisse romande

FresHeat

Une cuisine à la flamme qui produit cinquante portions par jour, et une ligne de thés glacés qui prolonge la marque en bouteille.

  • 3 plats / jour
  • 50 portions
  • Nutri-Score affiché
  • Freshtea 330 ml · 3 parfums
Création
Deux expressions sous une même flamme : FresHeat, le plat à réserver, et Freshtea, le thé glacé premium. Nutri-Score affiché sur chaque plat.
Sourcing
Neuf produits sur dix viennent de producteurs suisses. Pour les thés : pêche et oolong, yuzu et thé vert, fraise et hibiscus.
Réalisation
Production calibrée sur cinquante portions quotidiennes, cuisson à la flamme, retrait dès 11 h 30. Ni surplus, ni gaspillage.
Commercialisation
Réservation en ligne, formule hebdomadaire par abonnement, boutique pour les thés. La rareté organisée fait la moitié du travail.
Voir le sitethefresheat.lovable.app
Packaging The Cashew Bliss — Snacking premium — torréfaction artisanale
2023Snacking premium — torréfaction artisanale

The Cashew Bliss

La noix de cajou traitée comme un grand chocolat : torréfaction lente, assaisonnement pesé, un dossier par lot.

  • 9 saveurs
  • Séries de 40 boîtes
  • Boîte 120 g
  • Doypack 40 g
  • Mini poche 25 g
Création
Neuf saveurs, de Pur Nature à Truffe Noire, chacune avec sa vignette gravée et sa couleur d'accent sur un même carton crème texturé.
Sourcing
Cajou entière W240, sélectionnée calibre par calibre. Assaisonnements dosés au gramme, sans arôme artificiel. Carton rigide certifié FSC.
Réalisation
Torréfaction artisanale en séries de 40 boîtes dans un atelier suisse. Opercule fraîcheur, filigrane gravé, croix suisse embossée.
Commercialisation
Trois formats pour trois moments d'achat, coffret découverte, et une seconde marque : Alpéra Nuts.
Voir le sitecashewbliss.ch
Packaging Örbis Flavours — Jus pressés à froid — série limitée
2026Jus pressés à froid — série limitée

Örbis Flavours

Une maison suisse de jus rares : quatre cuvées pressées à froid, en série numérotée, servies dans des salons privés avant d'être vendues.

  • 4 cuvées · 355 ml
  • 1 200 bouteilles numérotées
  • Jus véritable
  • 4 salons
Création
Un positionnement de maison plutôt que de marque de jus : cuvées numérotées, millésime en chiffres romains, vocabulaire emprunté au vin.
Sourcing
Mangoustan et litchi d'Asie du Sud-Est, yuzu de Shikoku, goyave et passion des Antilles. Pressage à froid, aucun arôme ni sucre ajouté.
Réalisation
Séries limitées de 1 200 bouteilles numérotées en 355 ml, bouteille transparente, étiquette illustrée fruit par fruit.
Commercialisation
Lancement par la rareté : quatre salons de dégustation à Zurich, Genève, Lausanne et Bâle, liste privée sur invitation.
Voir le siteorbisflavours.com

… et d'autres programmes confidentiels en private label, retail et food service.

(06) Innovation helvétique

La précision comme méthode

Nous venons du pays qui dépose le plus de brevets par habitant en Europe. Dans l'alimentaire, cela ne se voit pas dans les discours : cela se mesure au gramme, au degré et au lot.

Banc d'essai

Chaque recette passe par des itérations chiffrées : dosages pesés, notation à l'aveugle, versions comparées avant tout investissement.

Industrialisation douce

Passer de 40 unités à 40 000 sans perdre ce qui faisait le prototype. Les paramètres suivent le produit d'une ligne à l'autre.

Traçabilité au lot

Un dossier par lot : origine des matières, températures, DLC, contrôles. Consultable des années après, exigé à l'export.

(07) Sourcing

Nous savons d'où vient
chaque ingrédient

Un réseau de producteurs et d'usines partenaires en Suisse et en Europe, audité et mis à jour en continu.

  • Lait & crèmeGruyère, CH
  • Cajou W240Vietnam
  • YuzuShikoku, JP
  • MielValais, CH
  • Huile d'olivePouilles, IT
  • Céréales bioPlateau suisse
  • Café de spécialitéÉthiopie
  • Verre & capsulesBourgogne, FR
  • Thym des alpagesValais, CH
  • Truffe noirePérigord, FR
  • Mangoustan & litchiAsie du Sud-Est
  • Carton FSCBâle, CH
  • Parmigiano 24 moisÉmilie, IT
  • Thé vert & oolongTaïwan
  • ÉpicesKerala, IN
  • VinaigresModène, IT
(08) Secteurs

Là où nos produits arrivent

01

Grande distribution

Marques propres et MDD, du test régional au national.

02

Épicerie fine

Petites séries à forte valeur, coffrets, storytelling d'origine.

03

Hôtellerie & restauration

Gammes signature et formats professionnels.

04

Boissons

Sans alcool, spiritueux, cafés et infusions.

05

Snacking & nutrition

Barres, en-cas protéinés, formats nomades.

06

Marques en lancement

Du premier lot à la première commande retail.

(09) Ancrage

Une agence suisse,
des produits qui voyagent.

Basés en Suisse romande, nous travaillons dans les trois langues nationales et en anglais, avec les exigences réglementaires qui vont avec : cahiers des charges tenus, coûts transparents, conformité maîtrisée.

4
langues de travail : français, allemand, italien, anglais
OSAV
conformité au droit alimentaire suisse et au règlement UE
Swissness
dossiers d'origine et usage de la croix suisse maîtrisés
CH+UE
réseau d'usines partenaires des deux côtés de la frontière